Откройте для себя восхитительное сочетание пользы и вкуса с нашим булгуром с тыквой и овощами! Это яркое и питательное блюдо – идеальный выбор для тех, кто ценит здоровую и сбалансированную еду. Нежный булгур, богатый клетчаткой, гармонично дополняется сладостью тыквы и сочными овощами, создавая симфонию вкусов и текстур. Наше блюдо – это кладезь витаминов и микроэлементов, который подарит вам энергию и хорошее настроение на весь день. Идеально подходит для вегетарианцев и всех, кто стремится к здоровому образу жизни. Насладитесь этим ароматным и полезным блюдом, полным солнечного тепла и природной свежести. Ощутите гармонию вкуса и пользы в каждом кусочке!
Daily AI
Привет, я помогу тебе подобрать подходящий рецепт, подкорректирую рецепт под твои требования и отвечу на вопросы
Начать
Остановить
готовку
Изменить
Булгур с тыквой и овощами
0 отзывов
сложность
Простой
готовка
30 мин
стоимость
₽₽₽
Ингредиенты
Булгур
100 Грамм
Тыква (очищенная)
180 Грамм
Помидор
120 Грамм
Лук репчатый
60 Грамм
Чеснок
1 Зубчика
Масло подсолнечное
40 Мл
Куркума молотая
0.25 Чайн. ложка
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Еще 5 ингредиента
КБЖУ на 100 гр
ккал
100
белки
3.6г
жиры
7.3г
углеводы
19г
Назад к рецепту
Готовка
1Подготовьте все необходимые ингредиенты (булгур, тыква, лук, чеснок, помидор, специи).
2 :
00
2Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками.
3 :
00
3Очистите лук и чеснок. Лук нарежьте мелкими кубиками, а чеснок измельчите.
1 :
00
4Подготовьте помидор: сделайте крестообразный надрез, опустите на 1 минуту в кипяток, затем обдайте ледяной водой и снимите кожицу. Нарежьте мякоть помидора кубиками.
4 :
00
5Вскипятите воду(250 мл)
10 :
00
6Пересыпьте булгур в сотейник или кастрюлю.
1 :
00
7Залейте булгур кипящей водой (250 мл), добавьте щепотку соли.
1 :
00
8На среднем огне доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и варите булгур на медленном огне около 10-15 минут, пока вся вода не впитается, и булгур не станет мягким и рассыпчатым. (Во время варки следите за процессом и не допускайте пригорания).
18 :
00
9Разогрейте растительное масло в сковороде.
2 :
00
10Выложите в сковороду тыкву, лук и чеснок. Обжаривайте овощи на среднем огне в течение 5 минут, до мягкости тыквы, периодически помешивая.
5 :
00
11Добавьте в сковороду нарезанный помидор, соль, черный молотый перец и молотую куркуму по вкусу. Перемешайте и готовьте овощную смесь еще около 4-5 минут на среднем огне, часто помешивая.
3 :
00
12Переложите в сковороду к овощам отваренный булгур.
1 :
00
13Тщательно перемешайте.
1 :
00
14Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо на медленном огне около 3-4 минут, чтобы вкусы смешались и булгур пропитался ароматом овощей.
3 :
00
15Подавайте булгур с тыквой и овощами в теплом виде как гарнир или самостоятельное блюдо.
1 :
00
Еще 12 шагов
0
пока нет отзывов
2 часа 30 мин 
