Откройте для себя нежную и изысканную панна-котту – итальянский десерт, покоривший мир своей простотой и элегантностью. На нашем сайте вы найдете вдохновение для создания этого воздушного лакомства: от классической ванильной панна-котты до необычных вариаций с ягодными соусами, шоколадом и экзотическими фруктами. Узнайте, как легко приготовить этот ресторанный десерт у себя дома и удивить близких. Погрузитесь в мир шелковистой текстуры и нежного вкуса, который идеально подходит для завершения любого ужина или особого случая. Ищите идеальный рецепт панна-котты, чтобы создать незабываемое кулинарное впечатление!
Daily AI
Привет, я помогу тебе подобрать подходящий рецепт, подкорректирую рецепт под твои требования и отвечу на вопросы
Начать
Остановить
готовку
Изменить
Панна-котта
0 отзывов
сложность
Простой
готовка
30 мин
стоимость
₽₽₽
Ингредиенты
Сливки (20%)
400 Мл
Сахар
100 Грамм
Ванильный сахар
0.5 Чайн. ложка
Желатин
11 Грамм
КБЖУ на 100 гр
ккал
218.5
белки
2.9г
жиры
13.7г
углеводы
20.9г
Назад к рецепту
Готовка
1В небольшой миске залейте желатин 150 г холодной воды. Убедитесь, что желатин полностью погружен в воду.
2 :
00
2Оставьте желатин набухать в течение 15 минут.
13 :
00
3В кастрюле с толстым дном смешайте сливки, сахар и ванилин (или ванильный экстракт).
2 :
00
4Поставьте кастрюлю на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите смесь почти до кипения. Важно, чтобы смесь не закипела! Как только появятся первые пузырьки по краям кастрюли, снимите ее с огня.
6 :
00
5Отставьте кастрюлю с огня на пару минут, чтобы немного остудить.
2 :
00
6Аккуратно отожмите набухший желатин, чтобы удалить излишки воды.
2 :
00
7Добавьте отжатый желатин в горячую сливочную смесь. Тщательно перемешивайте до тех пор, пока желатин полностью не растворится. Убедитесь, что не осталось комочков.
2 :
00
8Разлейте готовую сливочную смесь по заранее подготовленным формочкам.
1 :
00
9Поместите формочки с панна-коттой в холодильник на 2-3 часа, или пока десерт полностью не застынет.
0 :
00
Еще 6 шагов
0
пока нет отзывов
2 часа 30 мин 
