Насладитесь изысканным вкусом ризотто с курицей и грибами! Это блюдо, сочетающее в себе нежный сливочный рис, сочную курицу и ароматные грибы, станет настоящим украшением вашего стола. Идеальный вариант для семейного ужина или романтического вечера. Ризотто с курицей и грибами — это гармония вкусов и текстур, создающая неповторимый кулинарный опыт. Попробуйте этот классический рецепт в новом исполнении и откройте для себя мир итальянской кухни! Откройте для себя секреты приготовления идеального ризотто и удивите своих близких кулинарным шедевром. Забудьте о повседневной рутине и погрузитесь в атмосферу тепла и уюта с этим восхитительным блюдом. Ризотто с курицей и грибами — это не просто еда, это настоящее искусство!
Daily AI
Привет, я помогу тебе подобрать подходящий рецепт, подкорректирую рецепт под твои требования и отвечу на вопросы
Начать
Остановить
готовку
Изменить
Ризотто с курицей и грибами
0 отзывов
сложность
Средний
готовка
1 час
стоимость
₽₽₽
Ингредиенты
Масло сливочное
2 Cт. ложка
Грибы, тонко нарезанные
220 Грамм
Соль
1 Чайн. ложка
Перец черный молотый
0.25 Чайн. ложка
Бульон куриный
1 Литр
Масло растительное
1 Cт. ложка
Лук репчатый, нарезанный
50 Грамм
Рис Арборио
100 Грамм
Вино сухое белое
100 Мл
Сыр Пармезан тертый
100 Грамм
Зелень петрушки нарезанная
2 Cт. ложка
Еще 7 ингредиента
КБЖУ на 100 гр
ккал
130.3
белки
9.6г
жиры
5.1г
углеводы
11.4г
Назад к рецепту
Готовка
1Разогрейте сливочное масло в казанке на среднем огне.
1 :
00
2Добавьте грибы и готовьте, помешивая, до подрумянивания.
10 :
00
3Добавьте нарезанную курицу к грибам.
1 :
00
4Приправьте курицу с грибами солью и перцем.
1 :
00
5Продолжайте готовить курицу и грибы, помешивая, пока курица не будет готова.
10 :
00
6Переложите грибы и курицу в отдельную посуду.
1 :
00
7В казанке разогрейте растительное масло.
1 :
00
8Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до мягкости и прозрачности, помешивая.
5 :
00
9Добавьте рис и обжаривайте его, помешивая, около 2 минут.
1 :
00
10Влейте в казанок с рисом вино, добавьте соль.
1 :
00
11Готовьте, часто помешивая, пока вино почти полностью не впитается.
5 :
00
12Постепенно добавляйте горячий бульон (по ½ стакана за раз), постоянно помешивая, пока жидкость не впитается. Следите, чтобы рис слегка кипел. Продолжайте, пока рис не станет кремообразным и почти готовым.
25 :
00
13Вмешайте в ризотто курицу с грибами, тертый сыр и измельченную петрушку.
2 :
00
14Прогрейте ризотто несколько минут, чтобы сыр расплавился и все ингредиенты объединились.
3 :
00
15Подавайте горячим. Приятного аппетита!
1 :
00
Еще 12 шагов
0
пока нет отзывов
2 часа 30 мин 
