Насладитесь классическим вкусом домашнего уюта с нашей воздушной шарлоткой! Этот нежный яблочный пирог, пропитанный ароматом корицы и ванили, станет идеальным десертом для любого случая. Шарлотка – это простое, но восхитительное сочетание сочных яблок и легкого бисквитного теста, которое тает во рту. Идеально подходит для чаепития в кругу семьи или в качестве сладкого завершения обеда. Откройте для себя неповторимый вкус знакомой с детства выпечки. Шарлотка – это воплощение тепла и заботы в каждом кусочке. Позвольте себе немного радости и уюта! Почувствуйте, как знакомый аромат наполняет ваш дом и создает атмосферу праздника. Откройте для себя заново вкус настоящего домашнего пирога.
Daily AI
Привет, я помогу тебе подобрать подходящий рецепт, подкорректирую рецепт под твои требования и отвечу на вопросы
Начать
Остановить
готовку
Изменить
Шарлотка
0 отзывов
сложность
Простой
готовка
1 час 30 мин
стоимость
₽₽₽
Ингредиенты
Яблоки
3 Штук
Яйца C0 (крупные)
4 Штук
Сахар
200 Грамм
Мука
120 Грамм
Сок лимона
2 Cт. ложка
Сахарная пудра
0.5 Cт. ложка
Еще 2 ингредиента
КБЖУ на 100 гр
ккал
165.6
белки
3.7г
жиры
2.3г
углеводы
32.3г
Назад к рецепту
Готовка
1Тщательно вымойте яблоки. Желательно использовать твердые, кисло-сладкие сорта. Не очищая от кожуры (по желанию), нарежьте их тонкими ломтиками. Перефразировка:Подготовьте яблоки для нарезки.
3 :
00
2Полейте нарезанные яблоки лимонным соком и аккуратно перемешайте, чтобы они не потемнели.
1 :
00
3Включите духовку для предварительного разогрева до 180 градусов Цельсия. Включите духовку, чтобы она нагрелась.
1 :
00
4Подготовьте форму для выпечки (диаметром 23-24 см). Застелите дно пергаментной бумагой. Смазывать стенки формы маслом не обязательно, но можно смазать маслом и присыпать мукой (или манкой) для легкого извлечения пирога. Перефразировка:Подготовьте форму,что бы выпекать шарлотку.
2 :
00
5Отмерьте необходимое количество яиц, сахара и муки. Перефразировка:Подготовьте яйца, сахар, и муку
3 :
00
6Разбейте яйца в большую миску.
1 :
00
7Всыпьте сахар к яйцам. Можно добавлять сахар частями во время взбивания для лучшего результата.
1 :
00
8Взбивайте яйца с сахаром миксером на высокой скорости в течение 8-10 минут (минимум). Масса должна стать светлой, пышной и увеличиться в объеме в несколько раз. Перефразировка:Взбивайте яйца,пока не будут воздушными.
10 :
00
9Просейте муку через сито в яичную смесь частями. Аккуратно вмешивайте муку лопаткой движениями снизу вверх, стараясь сохранить воздушность теста и не осадить его. Перефразировка:Перемешивайте аккуратно муку в тесто.
5 :
00
10Выложите ломтики яблок на дно подготовленной формы.
2 :
00
11Залейте яблоки приготовленным тестом. Можно выложить яблоки в два слоя, чередуя их с тестом для более равномерного распределения.
1 :
00
12Выпекайте шарлотку в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение примерно 40 минут. Важно не открывать духовку в течение первых 20 минут выпекания, чтобы бисквит не осел. Перефразировка: Выпекайте шарлотку до готовности.
40 :
00
13Готовность пирога проверьте деревянной шпажкой. Если шпажка выходит сухой – пирог готов. Достаньте шарлотку из духовки и дайте ей остыть в форме. Перефразировка: Проверьте готовность пирога шпажкой.
7 :
00
14Остудите шарлотку в форме. Затем аккуратно переверните ее на блюдо, чтобы яблоки оказались сверху.
2 :
00
15Когда пирог полностью остынет, можно посыпать его сахарной пудрой для украшения.
3 :
00
Еще 12 шагов
0
пока нет отзывов
2 часа 30 мин 
